Verdoncho vino blanco
La variedad de maduración tardía donde retrasamos en todo lo posible la recolección para así obtener el vino que deseábamos. Procedente de la parcela Casa del Títere en Vilanueva de Alcardete Toledo a 780mts. de altitud.
• Vendimiado manual, cajas 15 kg
• Doble selección racimos parcela/bodega
• Despalillado completo
• Maceración prefermentativa
• Maceración postfermentativa 90 días
• Embotellado 5 febrero 2021
Elaborado por Toledo and Ajenjo S.C.
Información adicional
• Uva: 100% Verdoncho
• Vino blanco
• Envejecido en barrica más de 12 meses
• Vino Varietal 100% – Producción Limitada – Producto Artesanal
• Origen: Quintanar De La Orden (Toledo)
• Figura de Calidad: IGP Vino de La Tierra de Castilla
• Alérgenos: contiene sulfitos
• Grado alcohólico: 11%
• Fermentación alcohólica controlada 16ºC,
• Se usa prensa manual vertical
• Se sirven 3 botellas de 75cl
• Conservar la botella en posición horizontal en lugar fresco y oscuro
• Inscrito en el registro sanitario 30.014279/TO
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PV-0085
• Elaborado por Toledo and Ajenjo S.C.
