Cómo nació nuestro proyecto en un garaje familiar
Exploramos lo local y lo minoritario
Nuestra bodega toma forma para crecer aún más
Apostamos por variedades autóctonas en nuestras parcelas
Nuestros vinos son el reflejo de un compromiso auténtico con la tierra, la tradición y la innovación. Elaborados con mínima intervención y variedades autóctonas, cada botella encierra la esencia pura de nuestro terruño.
Dirección Técnica
Gerencia General
Dirección Viticultura
Viñedos cuidadosamente seleccionados para expresar la identidad del terruño.
Aplicamos prácticas de viticultura natural para preservar la biodiversidad y la calidad del suelo.
Menos cantidad, más calidad: uvas que reflejan la esencia de la tierra.
Cada parcela se vinifica por separado, resaltando las características únicas de cada variedad.
Respeto por el proceso natural para obtener vinos auténticos y sin artificios.
Producción reducida para garantizar la máxima calidad en cada botella.
Cada cosecha es un reflejo de nuestra pasión y compromiso con la calidad. Seleccionamos meticulosamente las mejores uvas de nuestras parcelas, priorizando la madurez óptima y la expresión del terroir. Con un enfoque artesanal y sostenible, garantizamos vinos únicos, auténticos y llenos de carácter.
Sumiller
La identidad de los manchegos siempre ha estado basada en el vínculo con la tierra, con proteger su identidad y respetar su origen. Julian y Jesus son los guardianes de la tradición y el respeto por la viña y lo que sucede a su alrededor. Preservar variedades, parajes y cultura de campo es uno de los ejercicios más bonitos y a la vez un acto de generosidad hacia las nuevas generaciones. Preservar un legado es ser futuro y porvenir en la Mancha. Gracias por el acto tan bonito y duro de trabajar la tierra, recolectar su fruto y que podamos brindar con él. ¡Chin Chin!
Sumiller
C. Camelia, 4, 45800 Quintanar de la Orden, Toledo
De lunes a sábado: 09:00 AM - 14:00 PM
Viticultura de calidad, microvinificaciones y una apuesta por rescatar variedades autóctonas, locales y minoritarias.
Web desarrollada por
Copyright © 2025. Todos los derechos reservados.
#garagewine es un proyecto de enorme valor para Castilla-La Mancha, no solo por su innovador concepto y la recuperación de variedades autóctonas, sino también por su estilo inconfundible: vinos que expresan pureza y el carácter del fruto. Más allá de su destacada personalidad y calidad, es un verdadero oasis de autenticidad que deleita a los paladares más exigentes. Vinos gastronómicos creados para brillar en las mejores mesas.